3/16/2024

Karobos nutellás süti :)

 



  • 2 bögre liszt
  • 2 bögre cukor
  • 2 kk szódabikarbóna
  • 2 kk sütőpor (1 zacskó kb)
  • 1/2 bögre karobpor (őrólt szentjánoskenyér)
  • 1/2 bögre növényi olaj
  • 1 bögre tej
  • 2 nagy tojás
  • 1 bögre forró víz
  • 2 kk instant kávé
Tetejére:
  • kb 6-8 ek Nutella
  • reszelt kókusz
  • aprított pisztácia
  • szeletelt mandula
Először jöjjenek a megjegyzések:

- egy bögre nálam 2,5 dl volt

- ezekből a mennyiségekből két piteformára való süti készült nálam

1. Először keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt+cukor+szódabikarbóna+sütőporkarobpor.

2. Keverd össze a kávé kivételével a nedves hozzávalókat: olaj+tej+tojás.

3. Keverd össze a száraz és a nedves masszákat jó alaposan, majd ebben a lépésben add hozzá a bögrényi forró vizet, amiben feloldottál 2 púpos kk kávét.

Öntsd a masszát két vajazott-lisztezett piteformába, és süsd tűpróbáig 170 C-on kb. 30 percig.

4. Nutellát melegíts mikróban folyósra ( a Nutella mennyiségét én csak úgy nagyjából írtam, nyugodtan tegyetek ízlés szerint többet vagy kevesebbet, az a lényeg, hogy szépen be tudjátok vele fedni a sütit), és egy spatula segítségével kend szét a még langyos sütin, kicsit rázogasd, hogy egyenletes legyen. 

5. A tetejét szórd meg ízlés szerint kókuszreszelékkel, pisztáciával, mandulával :) 


9/14/2023

Vaníliás keksz

  • 2 tojás
  • 150 gr cukor
  • 140 ml olaj
  • vaníliakivonat
  • csipet só
  • 400 gr liszt
  • 1 zacskó sütőpor
  • holland kakaópor
  • blansírozott mandula
A hozzávalókat keverd össze a leírt sorrendben, formázz a masszából diónyi golyókat, majd lapítsd picit össze a kezeid között. Sor.akoztasd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Fogj egy villát, a hátulját picit vizezd be, majd mártsd holland kakaóporba. Ezzel mintázd a kekszeket, ahogy a képen látod, és tegyél 1-1 mandulát mindegyik közepére. Süsd 180 C-on 15-20 percig. Ugye milyen szépek 😊?

8/17/2023

Nyári zöldséges csirkés egytál

Nagyon szeretem, amikor friss zöldségekből tudok főzni. Ha pedig anyu kertjéből vannak a zöldségek, akkor attól még finomabb minden 😉. Ez az egytálétel annyira de annyira finom, semmi macera nincs vele, szinte magától elkészül😀. Mégis telis-tele van vitaminnal a rengeteg fajta különböző zöldség miatt. Zsiradék pedig szinte zéró, minden a saját levében párolódik. Isteni. Na és a szinek! Próbáljátok ki bátran, szeretni fogjátok!



A zöldségekhez:

  • 4-5 újkrumpli
  • 1 sárga paprika
  • 1 zöld paprika
  • 2 lilahagyma
  • 3 paradicsom
  • pici sültkrumpli fűszerkeverék
  • 4-5 gerezd fokhagyma

A húshoz:

  • kb 750 gr csirkemell (csirkecombbal is jó)
  • 1 ek sűrített paradicsom
  • 1 kk só
  • 1/2 kk bors
  • 0,5 kk vegeta
  • 0,5 kk sültcsirke fűszerkeverék
  • 1 kk kakukkfű
  • 3-4 ek olívaolaj

A zöldségeket jó alaposan mosd meg, majd egyenként darabold őket nagyjából azonos méretű kockákra, tedd egy tűzálló tálba, és sózd meg őket, szórj rá pici sültkrumpli fűszert is, ha szeretitek. 


Most jöhet a hús. Azt is mosd meg jó alaposan, itasd fel róla a vizet, majd kockázd fel. A pác hozzávalóit (sűrített paradicsom, fűszerek és olívaolaj) keverd jó alaposan össze, majd forgasd egyenletesen össze a felkockázott csirkemellel.

A fűszeres csirkemell kockákat add a zöldségekhez, majd adj kb 1 dl vizet a pácos tálba, majd öntsd azzal is nyakon a húszöldségeket. Dugdosd bele a fokhagyma gerezdeket is. 

Egy sütőpapírt vizezz be jó alaposan, majd ezzel bugyoláld be az egész csomagot jó alaposan. Mehet be a 200 C-ra előmelegített sütőbe 1 órácskára.  óra elteltével vedd le a sütőpapírt, ha kell, még egy picit süsd,de maximum 10-15 percig, és már mehet is az asztalra 💪😊.


8/13/2023

Kisir - török couscous saláta


  • 2 dl couscous
  • 4 dl zöldségleves alap
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • 3 újhagyma (kiváltahtod 1 lilahagymával)
  • 1 nagy csokor petrezselyem
  • 1/2-1 citrom kifacsart leve

A couscoust öntsd fel 4 dl forró levessel, keverd el benne a sűrített paradicsomot. és lefedve hagyd állni, amíg magába nem szívja a folyadékot. Közben vádg apróra a zöldhagymát és a petrezselymet, majd ha már picit kihűlt a couscous, keverd hozzá. Legvégül facsard bele a citromlevet, és jó alaposan forgasd össze. Kész is a gyors, egészséges köreted 😉