3/25/2008

Orosz saláta


  • 0,5 kg felkockázott krumpli
  • 0,5 kg felkockázott sárgarépa
  • 0,5 kg zöldborsó
  • 0,5 kg felkockázott csemegeuborka
  • 2,5 dl tejföl
  • 2 dl majonéz

A krumplit, sárgarépát, zödborsót megfőzöd. Ha kihűlt, hozzáadod a felkockázott csemegeuborkát. Összekevered a tejfölt a sóval és a majonézzel, a zöldségekre öntöd és jól összedolgozod.

Bingo Torta


  • 2 csomag babapiskóta
  • 2 csomag Jaffa keksz (jó helyette bármilyen csoki bevonatú narancsos piskóta tallér)
  • 0,5 margarin
  • 2 vaníliás puding
  • 100 gr csoki
  • 150 gr darált keksz
  • 6 dl tej
  • 80 gr porcukor
  • 7 kanál cukor
  • narancslé
  • 3 zacskó tejszínhabpor

A darált kekszet összekevered a porcukorral, a margarinnal és annyi narancslével, hogy kenhető masszát kapj. A tejhez hozzáadod a cukrot, és megfőzöd benne a két pudingot. Miután kihűlt, két részre osztod. Az egyik részébe belekevered az olvasztott csokit, a másik részt pedig pár kanál felvert tejszínhabbal lazítod. A narancslébe mártogatott piskótákat elhelyezed egy nagyobb jénai aljára, erre kerül a darált kekszes massza, erre a narancslébe mártott Jaffa keksz, erre a vaníilás puding, erre ismét egy réteg narancslébe mártott babapiskóta, majd erre a csokis puding. A tetejét jó sok tejszínhabbal megkened, csokimorzsával díszíted, és jól behűtöd.

Gibanica




  • 0,5 kg rétestészta

  • 4 tojás

  • 1 dl ásványvíz

  • 1 dl étolaj

  • 0,5 kg túró

  • 1 tejföl



A tepsi alját kiolajozod, és 2 réteg réteslapot teszel rá. A túrót összekevered a tojásokkal, teföllel, sóval, majd hozzáadod az ásványvizet és az olajat. A rétestésztalapokat egyenként összegyűröd és belemártod a masszába, majd úgy összegyűrve ráteszed a 2 alsó réteslapra. Addig folytatod, amíg az utolsó réteslaphoz nem érsz. Ezzel az egészet lefeded, kevés olívaolajat spriccelsz rá és megsütöd.