- 16 nagyobb fej gomba
- 150 gr sonka
- 1 natúr krémsajt
- 4 ek tejföl
- 1 csomó zöldhagyma
- 150 gr reszelt trapista sajt
- 1 bögre rizs
- 1 leveskocka
- pici olaj
- 1 mexikói zölségkeverék (konzerv)
A gombát mosd meg, tisztíts meg, távolítsd el a szárát. A sonkát apróra kockázd fel, majd keverd el a krémsajt és a tejföl keverékével. Add hozzá a zöldhagymát is, amit előzőleg felkarikáztál. Egy nagyobb tepsit kenj ki olajjal, és helyezd rá a gombafejeket, majd mindegyikbe kanalazz a sonkás töltelékből. Mehet az egész a 200C-ra előmelegített sütőbe, kb. 10-15 percre. A tepsit vedd ki, és szórd meg reszelt sajttal a gombákat. Told vissza a sütőbe annyi időre, amíg a sajt szépen rá nem pirul a töltelékre. Közben pici olajat forrósíts fel, dobj rá 1 bögrényi riszt, és futtasd meg az olajon. Adj hozzá 3 bögre forró vizet, amiben előzőleg feloldottad a leveskockát. Hagy az egészet kb. 10 percig, hogy felforrjon, majd vedd le a tűzről, és hagyd lefedve, amíg a rizs magába nem szívja az összes folyadékot. Ekkor keverd hozzá a mexikói zöldségeket, és tálald a töltött gombával.
P.S: Ma nagytakarítás volt otthon, ablakmosás és társai, így nem tudtam valami hú de nagyon időigényeset készíteni, de szerettem volna mégis valami finomat. Ez "sült ki" belőle, nekünk ízlett:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése