- 0,5 kg darált marhahús
- 3 szelet vízbe áztatott, kinyomkodott kenyér
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 3/4 csésze ásványvíz
- 1 tojás
- 1 ek uzo
- 3 ek aprított petrezselyem
- 3 ek aprított menta
- 2 ek olívaolaj
- só, bors
- liszt
- olaj a sütéshez
Az összes hozzávalót jól gyúrd össze, és tedd egy órára a frizsiderbe. Utána a masszából formálj apróbb golyókat, forgasd őket lisztbe, és forró olajon süsd aranybarnára.
P.S: A recept a pár posttal előbbi görög szakácskönyvből származik (Maslinovo Ulje, Summer Dreams Edition, Athina), és isteni finom! Krumplival és sok sok salátával ettük:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése