10/11/2009

Sütőtökös muffin


  • 200 gr sütőtök turmixolva
  • 200 gr nádcukor/barnacukor
  • 2 tojás
  • 85 ml olaj
  • fahéj
  • gyömbérpor
  • őrölt szegfűszeg
  • 3 marék darabolt dió
  • 150 gr liszt
  • 1 sütőpor
A sütőben puhára sült sütőtököt turmixold le, majd egy tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot, az olajat, a sütőtök pürét, majd add hozzá a fűszereket, a diót, és végül a sütőporral elkevert lisztet. A masszát oszd el egyenletesen a papírkosárral bélelt muffin formákban, és süsd 190 C-on olyan 25-30 percig.
P.S: Ígértem Nektek sok sütőtökös receptet, és mivel többen jeleztétek, hogy Ti is gyarapíjátok a sütőtök kedvelők táborát, itt egy újabb sütőtökös recept, Jamie Olivertől (kisebb változtatásokkal): Nagyon finom, bátran készítsétek el:)

1 megjegyzés:

Ágica írta...

Szia Évi! ez a kedvenc muffinom! Isteni!!!!! :))