11/12/2009

Galuska


  • 200 gr liszt
  • 2 tojás
  • 1,2 dl víz
A galuska hozzávalóit öntsd egy tálba, majd fakanállal kívülről befelé keverd egységes masszává. Közben forralj fel egy nagyobb edénben vizet, adj hozzá egy kis sót és egy pici olajat. A tésztából a galuskaszaggatóval szaggass galuskákat, majd amikor a víz felszínére úsznak, szedd ki őket egy szűrőre. Mosd át hideg vízzel, és már kész is:)
P.S: Én így készítem a galuskát, amit általában pörkölttel vagy csirkepaprikással eszünk. Percek alatt elkészül, és elronthatatlan. Arra kell csak ügyelni, hogy rögtön ki kell venni a vízből, amikor a tetejére feljönnek a galuskák, hogy ne főjjön szét:) Percek alatt kész van, és tényleg finom:)

1 megjegyzés:

Szamóca írta...

Jé, én is így készítem, csak tojás nélkül és teljesőrlésű liszttel keverve.
Tényleg nagyon gyors és egyszerű!