Török babsaláta - Fasulye Piyazi

• 1 konzerv fehér bab
• 1/2 lilahagyma
• 3 paradicsom
• 1 nagy csokor petrezselyem
• 1 kk só
• 2 ek olívaolaj
• 1 citrom leve
• 1 kk sumac
• só
• bors
• 1 marék olívabogyó
• 2-3 főtt tojás

Ha babsaláta, nekem ez a kedvencem. A babot öblítsd le jó alaposan, majd add hozzá a felszeletelt paradicsomot, lilahagymát, és az apróra vágott petrezselymet. Sózd meg,add hozzá a sumacot, és egy pici borsot,  öntsd rá a citromlevet, locsold meg az olívaolajjal. Add hozzá az olívabogyót is. Jó alaposan forgasd össze, és díszítsd főtt tojás szeletekkel. 

Recept innen adaptálva.